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EI desarrollo óptimo de los niños se fundamenta en varios
elementos. Uno de los
más importantes es una adecuada
nutrición.
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Por ello se presentan los siguientes 15
consejos para asegurar la mejor nutrición a los más pequeños del hogar. Tome
nota:
- La buena nutrición de un individuo debe iniciar desde antes
de ser concebido. Esto significa que toda mujer que desee ser madre debe
procurar alimentarse bien para que su organismo éste en óptimas condiciones en
el momento en que quede embarazada.
- Si usted está embarazada, mantenga una dieta balanceada,
tanto en calidad como en cantidad, que incluya porciones de todos los grupos de
alimentos: proteínas, carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales.
- El consumo adecuado de proteínas es importante durante la
gestación y el período de lactancia, pues favorece el crecimiento del bebé y la
producción de la leche materna.
- La ingesta de calcio (lácteos, espinacas, pan de trigo)
favorece la formación de huesos en los niños y evita la desmineralización ósea
de la madre.
- El ácido fólico es fundamental en el embarazo, pues ayuda a
prevenir ciertas malformaciones congénitas. También es de gran importancia
durante el crecimiento para evitar la anemia.
- Durante los primeros años de vida, el bebé necesita los
nutrientes adecuados para desarrollarse. Sin suspender la leche materna,
introduzca a partir de los seis meses de edad alimentos adicionales, empezando
con frutas y vegetales, uno por uno para que el infante aprenda a disfrutar
sabores y texturas.
- En el primer año de vida, preste cuidado al apetito de su
bebé. Los pequeños deben ser alimentados cuando tienen hambre y no deben ser
obligados a terminar toda su comida.
- La grasa, con moderación, es una excelente fuente de
calorías para el crecimiento normal del bebé, por lo que su ingesta no debe ser
restringida antes de los dos años.
- Tampoco hay que abusar de los alimente ricos en fibra
-frutas, verduras, granos-, pues estos son bajos en calorías y pueden aumentar
la excreción fecal de los minerales que el pequeño necesita.
- En los primeros años de vida los niños también necesitan
consumir sal y azúcar, sin abusar.
- También es importante vigilar que ingieran las cantidades
adecuadas de vitaminas y minerales, abundantes en las frutas.
- Procure que sus hijos consuman a diario alimentos ricos en
hierro- carnes, hojas oscuras, frijoles, lentejas, cereales enriquecidos-,
combinados con otros ricos en vitamina C -cítricos-, pues ésta favorece su
absorción.
- Entre los 6 y 12 años el niño o niña debe hacer por lo menos
cinco tiempos de comida: desayuno, merienda, almuerzo, merienda y cena, procurando
que la combinación de los menús incluya alimentos de todos los grupos.
- Vigile que el infante consuma cotidianamente alimentos
nutritivos o preferiblemente preparados en el hogar, como frutas, emparedados o
batidos. Las golosinas y productos empacados deben evitarse o comerse solo en
ciertas ocasiones.
- Si enalgún momento de la vida se utilizan complementos nutricionales, prefiera
aquellos que proporcionan todos los nutrientes que el cuerpo necesita de una
forma balanceada y cuidarse de los que solo añaden sabor y "calorías
vacías" a la alimentación.
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