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Es importante que la mujer embarazada tenga un sistema
inmunitario fortalecido para protegerse ella y su bebé contra los posibles
ataques de los agentes infecciosos.
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Una
forma de lograrlo es mediante una dieta adecuada. Sin embargo, surgen las siguientes preguntas¿Cómo el cuerpo logra defenderse? ¿Qué alimentos ayudan a reforzar el sistema
inmunitario durante el embarazo?
El organismo cuenta con diversos medios para defenderse como
la piel, que no deja pasar microbios, o la médula ósea, que fabrica un tipo de
glóbulos blancos. Además, dispone de anticuerpos; todo ello conforma el sistema
inmunitario del cuerpo.
Una alimentación sana y natural es el principal requisito para
que el sistema inmunitario esté en buenas condiciones y pueda defenderse
especialmente en el caso de la mujer embarazada.
Lo que debe consumir una embarazada para aumentar sus defensas
En este sentido, los especialistas aconsejan el consumo de:
Proteínas Las proteínas son necesarias para producir anticuerpos. Por ello, se debe incluir en la dieta
pescado, huevos, lácteos, legumbres y cereales integrales.
Vitamina C Ayuda al buen funcionamiento del sistema inmunitario, ya que
influye sobre la actividad de los leucocitos y macrófagos que luchan contra las
infecciones. Sin embargo, el organismo no lo produce y sólo puede obtenerla a
través de la dieta e inclusive apenas la retiene durante tres horas tras
ingerirla. De allí la importancia que la
mujer embarazada consuma alimentos que contengan Vitamina A varias veces al día
siendo los mejores productos los cítricos, kiwi, pimiento, tomate los cuales hay
que tomarlos frescos y el zumo prepararlo en el momento de beberlo.
Vitamina A: Fortalece las mucosas, sensibles en el embarazo por las hormonas,
y contrarresta los efectos inmunodepresores del estrés. Alimentos ricos en
Vitamina A son el huevo, los lácteos completos, verduras de color verde o de
color rojo, anaranjado y amarillento, albaricoques, cerezas, melón y melocotón.
Vitaminas del grupo B: Las vitaminas del complejo B son importantes. Para prevenir defectos del tubo neural en los
bebés, se recomienda que la embarazada tome suplementos de ácido fólico. Inclusive si falta vitamina B6 el organismo
no producirá suficiente leucocitos para su defensa. El complejo vitamínico B
aparece en los alimentos de origen vegetal, fruta, frutos secos, cereales
integrales y legumbres, en la carne, el pescado y los huevos.
Vitamina E: Tiene una acción estimulante del sistema inmunológico que
impide la proliferación los virus. Son alimentos ricos en vitamina E los
aceites vírgenes de presión en frío, los cereales integrales, la fruta,
verduras, huevos y miel.
El zinc: Éste evita el deterioro del timo, una glándula endocrina
situada en la zona alta del pecho, fundamental para nuestro sistema inmunitario
porque allí maduran los linfocitos. Alimentos que contienen este mineral son
los huevos, pescados, cereales integrales y legumbres.
Qué alimentos deben ser consumidos con mayor frecuecia para aumentar el sistema inmunológico?
De todo lo anterior, nos preguntamos qué comidas debe comer preferentemente laembarazada?
Se debe dar preferencia a los alimentos naturales y frescos
de ser posible, de cultivo orgánico sin pesticidas en lugar de los procesados
industrialmente.
Una buena opción entre las frutas es la papaya, ya que ayuda
al sistema inmunitario. Se pueden tomar al natural, en zumos, en ensaladas o
cocinadas con pescados, mariscos y carnes.
Contiene minerales esenciales (potasio, calcio, bajo en
sodio), vitaminas (A, B, C y D) y es
rico en fibra dietética. Sin embargo, destaca por su vitamina C: tiene 10 veces
más que la naranja, y 5 más que un kiwi.
El momento óptimo para su consumo es cuando su piel empieza
a adquirir un color amarillento y cede a una leve presión de los dedos. Es importante manipularlo con cuidado, ya que
es una fruta delicada debido a que tiene una piel fina. Una vez abierto, debe ser guardado en el
frigorífico por sólo unos días.
Otro alimento recomendado son los fermentos lácticos del yogur,
ya que estimulan el sistema inmunitario.
Según un estudio dela
Universidad de California, comer dos yogures al día durante
un año aumenta en un 500 por cien los niveles sanguíneos de interferón gamma.
La cebolla y el ajo deben ser agregados, como medida
preventiva, a toda ensalada, ya que ambos poseen efectos antibiótico y antivírico.
El agua resulta esencial para que el cuerpo realice todas
las reacciones metabólicas. La embarazada debe beber zumo de frutas recién
hecho (no agregar azúcar) o caldo de verduras, rico en sales minerales.
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